Como o verão finalmente parece estar pra ficar (pelo menos mais um bocado) aqui está uma receita levezinha e rápida para fazer depois de um dia de trabalho. Esta receita também é sem sal, portanto, saudável!
Material:
Para 2
1 pacote de massa fresca
1/2 chávena de tomate seco em lascas
1 chávena de cogumelos frescos
folhas de rúcula
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de paprika
1 colher de sopa de orégãos
azeite extra virgem qb
Execução:
Cozer a massa pelo tempo indicado (geralmente 5 minutos) e reservar. Cozinhar num wok com o azeite os cogumelos com os orégãos, paprika e os alhos. Saltear bem, e juntar os tomates e a massa e envolver bem. Por fim juntar as folhas de rúcula e polvilhar com queijo parmesão a gosto.
Tempo gasto
20 min
1 comentário:
Bom dia! Parabens por o suo blog!!
por casualidad atopé com a sua entrada do restaurante na Praia da Azenha do mar, proximamente estaré perto do Brejao nas ferias. Se faz favor, podria recomendarme um sitio por a zona, Odeceixe etc...para tomar uma boa cataplana a preço "simpático"
Muito obrigada e pido desculpas por o meu "portuñol"
Com os melhores cumprimentos.
María.
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