CARNES NA PEDRA COM FRUTAS MISTAS

Material:

Carne

500 Gr lombinhos de porco

500 Gr bifinhos de vaca

500 Gr bifes de peru

5 salsichas frescas de porco ou aves

sal

Fruta

1 cacho de uvas

algumas cerejas e morangos

1/2 ananás dos açores

2 mangas

2 bananas

4 kiwis

1 lata de pêssego em calda

Molho

molhos pré-feitos

molho salsa ao alhinho

(alho salsa 1 maionese)

2 ou 3 pacotes de batatas fritas

Ferramentas:

1 pedra aquecida electricamente 

ou grelhador electrico em chapa

Execução:

Tempera-se a carne com sal e reserva-se num tabuleiro.

Descasca-se a fruta, corta-se em bocados e coloca-se num tabuleiro.

Para o molho de Salsa-ao-Alinho: miga-se 4 ou 5 dentes de alho e a salsa coloca-se numa taça e mistura-se a maionese. 

O melhor amigo:

Pão fresquinho 

Trabalheira:

Pouca

Tempo gasto:

30 min.

Conselhos do chef:

Pode-se trocar as carnes por outras consoante a preferência assim como as frutas e os molhos

Isto agora é a gente a falar:

Este petisco era pra 8 pessoas, mas como o pessoal aqui está sempre em fase de crescimento até ao fim da vida, come-se como se não houvesse amanhã. Então, só deu para 6.